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エスプレッソセミナー 13:30~15:30

Description
「バリスタの淹れるエスプレッソ」について知る事ができるセミナー。


ディスカバリーセミナーを受講してバリスタの世界に興味を持った方、NOZY COFFEEで飲むエスプレッソに魅せられた方におすすめのセミナーです。

NOZY COFFEEではエスプレッソに決まったレシピはなく、 どのような味わいに作り上げていくかはバリスタによって様々です。原料となるコーヒー豆のカッピングからその豆の特徴を読み取り、 バリスタがどのような意図でレシピを構築しているか、 その過程をテイスティングを通して体験していただきます。

ジャパンバリスタチャンピンオンシップのセンサリージャッジ(味覚審査員)を務める講師が、 どのようにエスプレッソの味わいを評価しているか、という視点からもアプローチしていきます。

※ 専門的な知識はいりませんが、先にディスカバリーセミナーをご受講頂くことをお勧めします。


講師:吉川、鈴木
(講師は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。)

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#430306 2019-04-28 07:27:40
Sun May 19, 2019
1:30 PM - 3:30 PM JST
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Venue
Tickets
エスプレッソセミナー SOLD OUT ¥7,000
Venue Address
渋谷区神宮前5丁目17−13 Japan
Organizer
NOZY COFFEE SEMINAR
1,406 Followers
Attendees
2